2013-12-23 今日のスペシャル 302期 今日のスペシャルは中華丼と揚げシュウマイでした。 揚げシュウマイは特に好評だったようでたくさんの方がおかわりに来てくれました。やっぱ食べてもらえると嬉しいですね 以下は作業風景です 肉の冷たさにやられたくわまん(2)に代わって肉をこねる中西(4) 。 仲良く包む 3時間ほど。 1150個でしたね。 お疲れ様。 文:大柿(1)